ビール片手に手が止まらない＊ケイジャンえだまめレシピ・作り方

Name: ビール片手に 手が止まらない＊ケイジャンえだまめ
Total time: 15 min
Yield: 2〜4
Ingredients: 枝豆 180g; ケイジャンシーズニング 小匙1〜2; バター 5g; 塩 ひとつまみ〜小匙1/3程度; ライムorレモン 1/6個程度

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saori_i_o

夏にぴったり
スパイシーだけど辛いだけじゃない
ケイジャンスパイスで最高のおつまみを＊

みんながつくった数 1件

材料（2〜4人分）

枝豆: 180g

ケイジャンシーズニング: 小匙1〜2

バター: 5g

塩: ひとつまみ〜小匙1/3程度

ライムorレモン: 1/6個程度

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作り方

1

塩茹での枝豆は先を切り落としますが
今回は鞘の中で蒸し焼きにしたいので
そのままにしてください
2

枝豆を良く洗って
軽く水気を切ったら
鍋に入れて蓋をして
10分程蒸し焼きにします

途中で2度程全体をかき混ぜます
3

枝豆に火が通ったら
バターケイジャンシーズニング塩を加えて
水分を飛ばす様に軽く炒ったら
完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
4

ライムを絞り
味を変えてもまた美味しいです＊

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が付いているのは殻なので中の枝豆がより甘く感じます＊少し濃いめの味付けがおすすめですバーベキューシーンにもぴったりなので家で作りアルミホイルで包んでバーベキューの網の上で温め直しても良いと思います＊

きっかけ

ポテトにかけたりするのが定番ですが夏のおつまみとして考えてみました

公開日：2016/07/18

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saori_i_o 閲覧つくレポありがとうございます( ¨̮ ) ＊『ヘルシー・体に優しい』と『食べて満足』はどちらも大事＊『見た目も味のうち！』を大切に＊多めに作ってのアレンジメニューも＊話題の食材メニューも大好きヘルシーで美味しくなるポイントと手抜きのコツを丁寧に綴ります＊ Instagram→saori_i_o 元調理師の専業主婦です＊チーズプロフェッショナルの資格を取りました＊