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隙間おかず＊ほうれん草のアンチョビ炒めレシピ・作り方

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アンチョビの塩気は意外とご飯とも相性が良いです＊

材料（1人分）

アンチョビ: 1/2枚程度

オリーブ: 10g

ほうれん草: 50g

パプリカ: 30g

オリーブオイル: 小匙1/3程度

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作り方

1

フランスパンの中で
オリーブオイルでアンチョビを潰すようにほぐし
小さめの一口大にカットしたパプリカと
厚めの輪切りにオリーブを加えて炒める
2

茹でたほうれん草を加えて
水気を飛ばすように炒めたら
完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

普通なら火にかけてアンチョビをほぐしていきますが少量の時はまずはほぐしてから作業を始めると焦げません＊アンチョビを少し多めにしてクラッカーやカリカリに焼いたパンに乗せるとおつまみにもなります(*´艸｀*)

きっかけ

アンチョビやオリーブは開けたら早く使い切りたいのでお弁当メニューにも使ってみました＊

公開日：2016/07/07

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関連情報

カテゴリ: お弁当のおかず全般すきまおかずごはんのお弁当（大人用）

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saori_i_o 閲覧つくレポありがとうございます( ¨̮ ) ＊『ヘルシー・体に優しい』と『食べて満足』はどちらも大事＊『見た目も味のうち！』を大切に＊多めに作ってのアレンジメニューも＊話題の食材メニューも大好きヘルシーで美味しくなるポイントと手抜きのコツを丁寧に綴ります＊ Instagram→saori_i_o 元調理師の専業主婦です＊チーズプロフェッショナルの資格を取りました＊

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