よくばりグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは食べやすい大きさに角切りにして水に10分ほどさらす。キャベツ、玉ねぎ、エリンギはジャガイモの大きさに合わせて四角く切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎを炒め、油が回ったら挽肉を加え、肉の色が変わったらエリンギ、キャベツを加え塩胡椒をしてしっかり炒める。（中火）

3. 3

   全体がしんなりしたら一度火を止め＊を全て加えよく混ぜ、混ぜながら中火でとろみがつくまで熱する。

4. 4

   グラタン皿に入れてスライスチーズをちぎってのせる。トースターで焼く。

5. 5

   ※パン粉は２分ほど温めてチーズが溶けた頃にのせる。