風味豊かな抹茶まんじゅう♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つぶあんを10個にわけて丸めておく。（平たくつくってもOK）

2. 2

   薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

3. 3

   水と砂糖とサラダ油を合わせてよく混ぜる。

4. 4

   2と3を合わせてまぜる。

5. 5

   生地を10等分し、手粉をつけながら生地を広げ、そこにあんこをのせ、包み込む。

6. 6

   まんじゅうに霧吹きをする。

7. 7

   蒸気のあがった蒸し器で12~15分くらい蒸す。

8. 8

   粗熱がとれたら乾燥しないようにラップで包む。