材料（２人分）
- スパゲティ
- 200g
- 牛肉切り落とし
- 50~100g
- 茄子
- 2本
- にんにく
- お好みで数片
- a醤油
- 大さじ３
- a酒
- 大さじ２
- aみりん
- 大さじ２
- a砂糖
- 小さじ１
- a鰹だしのもと
- 小さじ１
- b醤油
- 大さじ１
- b酒
- 大さじ１
- b片栗粉
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- スパゲティ用の湯を沸かす｡
牛肉にbを揉み混んでおく｡
茄子は棒状に､にんにくはスライスする｡
-
- 2
- スパゲティを表記通りに茹でる｡
-
- 3
- フライパンを熱し､分量害の油を入れにんにくを炒め､香りが出たら牛肉を焼くように炒める｡
肉を一旦取りだし､茄子を炒める｡
-
- 4
- 肉を戻し､aを入れる｡
茹で上がったスパゲティを入れ､全体に絡めて味を見る｡お好みで味を整えて出来上がり｡
おいしくなるコツ
簡単なので特にないです｡
きっかけ
お昼ごはんに家にあるもので作りました。