材料(2人分)
- 冬瓜の皮
- 50g.
- 人参(皮とヘタはとる)
- 100g
- サラダ油
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- だしの素
- 小さじ1
- すりごま
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 冬瓜の皮と人参は千切りにしておく。
-
- 2
- フライパンにサラダ油をしき、火にかける。
-
- 3
- 切った冬瓜の皮と人参を炒める。
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- 4
- 砂糖、しょうゆ、だしの素を入れて、しんなりするまで炒める。
-
- 5
- 器に盛り付け、すりごまをかける。
きっかけ
冬瓜が手に入ったので、皮すてるのもったいなかったー
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