鮭とばとキャベツの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭とばがかぶるくらいの水につけて一晩ほど置く。

2. 2

   水につけておいた鮭とばを、つけ汁ごとレンジにかける。600ｗのレンジで3分半くらい。

3. 3

   鮭とばの身をとりだし、砂糖、しょうゆで味をつけ、小麦粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに油をひき、3を炒める。表面に焼き色がつけばOK。火を通しすぎない。いったんお皿に取り出す。

5. 5

   続けてキャベツを炒める。出しの素をいれ、キャベツがしんなりするまで炒めたら、4を入れて混ぜ合わせる。