ハワイアンパンケーキってこんな感じ!? レシピ・作り方
材料(1枚人分)
- 【パンケーキ】
- ホットケーキミックス 50g
- 牛乳 30g(大さじ2)
- 生クリーム 15g(大さじ1)
- レモン果汁 1/8個分(小さじ1)
- 【いちごソース】
- ★イチゴ 1パック
- ★(あれば)ブルーベリー 50g
- ★砂糖 大さじ3~4
- ★レモン果汁 1/4個分(大さじ1)
- ※バニラアイスクリーム 30g(お好きな量で)
作り方
-
1
[イチゴソースを作る]
イチゴを粗く刻む。
鍋に★印の材料を加え全体を混ぜる。
沸騰したら灰汁を取りながら約5分加熱する。
(参考 レシピID:1480006450) -
2
[パンケーキを作る]
ボールに牛乳と生クリームを入れて混ぜる。
ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでボール壁を滑らせるようにサックリ混ぜる。
レモン果汁も加えてサッと混ぜる。 - 3 熱したフライパンに生地を落とし蓋をして、極弱火で両面約2分ずつ焼く。
-
4
[盛り付ける]
パンケーキにイチゴソースをかけ、バニラアイスを添えてお召し上がりください^^ -
5
※フライパンに水を数滴落として火にかけます。
ここでホットケーキミックスを混ぜ始め、水滴が蒸発し始めたら極弱火にし、生地を落とします。
(参考 レシピID:1480006457)
きっかけ
ファストフード店のハワイアンパンケーキがとってもおいしかったのでまねて作ってみました^^
おいしくなるコツ
粉を手早く混ぜ、時間を置かずにすぐ焼き始めることでふっくらしたパンケーキが作れるそうです^^ (粉は滑らかになるまで混ぜなくてもボソボソっとした感じで大丈夫です^^)
- レシピID:1480006445
- 公開日:2015/03/14
関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキイチゴジャム
- 関連キーワード
- ホットケーキ パンケーキ ホットケーキミックス イチゴソース
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“今までで一番おいしいパンケーキだ!”と子どもも大絶賛^^