大葉たっぷり明太子スパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は薄切りに、しめじはばらしておく。
   明太子は皮に切れ目を入れて中身を取り出しておく。バターは室温に戻しておく。

2. 2

   スパゲッティは鍋に1リットルに対して5gの塩を入れてパスタを表示のゆで時間とおりにゆでます。

3. 3

   ゆでている間に明太子ソースを作ります。
   明太子にバターをくわえて混ぜ、生クリームを加え混ぜ合わせておく。

4. 4

   スパゲッティがゆで上がる2分くらい前にしめじを加えてゆでる。

5. 5

   ゆで上がったらボウルで明太子ソースと混ぜ合わせ、大葉をトッピング用に少し残して、良く混ぜ合わせる。

6. 6

   5を器に盛り、きざんだ大場をのせて出来上がり。