大葉たっぷり明太子スパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大葉は薄切りに、しめじはばらしておく。
   明太子は皮に切れ目を入れて中身を取り出しておく。バターは室温に戻しておく。
2. 2 スパゲッティは鍋に1リットルに対して5gの塩を入れてパスタを表示のゆで時間とおりにゆでます。
3. 3 ゆでている間に明太子ソースを作ります。
   明太子にバターをくわえて混ぜ、生クリームを加え混ぜ合わせておく。

   

4. 4 スパゲッティがゆで上がる2分くらい前にしめじを加えてゆでる。

   

5. 5 ゆで上がったらボウルで明太子ソースと混ぜ合わせ、大葉をトッピング用に少し残して、良く混ぜ合わせる。

   

6. 6 5を器に盛り、きざんだ大場をのせて出来上がり。