具だくさんの欲ばりグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニは表示どおりに茹で、じゃがいもは5mmほどの厚さに切って600Wのレンジで2分加熱する。
   他の材料を食べやすい大きさに切る。
   ささみに酒少々振っておく。

2. 2

   鍋にバター大さじ1を溶かし、ささみ・しめじ・ほうれん草の順に炒め、塩コショウする。
   更にバター大さじ1を溶かし小麦粉を入れて粉が無くなるまで混ぜる。

3. 3

   牛乳を1/3ほど入れ混ぜ馴染んできたら残りの牛乳とコンソメを入れ、中火でコトコトとろみをつける。

4. 4

   耐熱皿に分量外のバターを塗り３を入れる。
   上にチーズをまんべんなくかけ、所々にバターを乗せる。

5. 5

   1200Wのオーブントースターで10分～12分焼色がつくまで焼く。