手羽元のココナッツミルク煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギはぶつ切り。エリンギは５センチくらいの長さに切る。手羽元は塩・コショウをしておく。

2. 2

   ○と◎はそれぞれ合わせておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を小1としょうがにんにくを入れて熱し、手羽元を焼く。

4. 4

   両面がこんがり焼き色が付いたらネギを入れる。

5. 5

   ネギがこんがり焼けたら○を入れて蓋をし１０分くらい煮る。

6. 6

   ◎を入れて弱火で２０分くらい煮る。最後に味をととのえる。