材料(22センチ角人分)
- 卵 M
- 5個
- 砂糖
- 100g
- ○レモン汁
- 1個分
- ○レモン皮 すりおろし
- 1/2個分
- ○はちみつ
- 大2
- サラダ油
- 大2
- 強力粉
- 100g
作り方
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- 1
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- 強力粉はふるっておく。○は合わせてはちみつを溶かしておく。
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- 2
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- 卵を泡立てる。砂糖を4回くらいに分けて入れる。もったりするまで。
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- 3
- ○を少しずつ入ハンドミキサーで混ぜる。
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- 4
- サラダ油を入れて混ぜる。ハンドミキサーで2周くらい。
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- 5
- 強力粉を入れてハンドミキサーで混ぜ、粉っぽさがなくなったらヘラで混ぜる。
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- 6
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- アルミホイルを敷いた型に流し入れて160度のオーブンで60分焼く。
-
- 7
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- 粗熱がとれたらビニルに入れる。
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