いかの卵白あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍庫にあったいかと枝豆。

2. 2

   いかは表面に格子状に切れ目を入れて幅3センチ長さ5センチくらいに切る。

3. 3

   枝豆は豆を出しておく。

4. 4

   フライパンにごま油小1を入れ熱し、いかを焼く。

5. 5

   いかが焼けたら皿に盛り付ける。

6. 6

   空いたフライパンに○と枝豆を入れて煮立てる。
   水溶き片栗粉でとろみをつける。

7. 7

   卵白を溶き入れかき回しあんを作る。

8. 8

   盛り付けたイカの上にあんをかけたら出来上がり。