余った鶏そぼろで簡単主婦ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【鶏そぼろ】
   鍋にだし汁50ccと酒、砂糖、みりん各大さじ1，醤油大さじ2を煮立て、沸騰したら鶏ミンチ250gを入れて菜箸でかき混ぜながら煮る

2. 2

   煮汁が無くなる手前で火を止めぬれタオルの上で冷ます
   
   ※三色丼など、メインのメニューで余ったらタッパーなどに入れて冷蔵庫で2～3日保存できます。

3. 3

   お茶碗（丼でも）ご飯を平らに盛り、1で残った鶏そぼろを乗せ、海苔と刻みねぎをトッピングする

4. 4

   あれば紅ショウガをトッピングし、よく混ぜていただく。