小鉢レシピ◇かぶの梅マヨ和え レシピ・作り方

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ruby&nao
夏らしいさっぱりとした和え物です
みんながつくった数 1

材料(4人分)

小かぶ
1個
◇塩
適量
◇本だし
小さじ1/2
●梅干し
1個
●マヨネーズ
大さじ1
●ヨーグルト
小さじ1
オクラ(あれば)
1本

作り方

  1. 1
    かぶは厚めに皮を剥き、半分に切ったら薄くスライスし、塩とほんだしをふりかけザッと混ぜておく

    しばらく置くと水が出てくるので絞る
  2. 2
    ボウルに●の調味料を入れ、よく混ぜておく
  3. 3
    軽く絞ったかぶを和えたら出来上がり

    お好みで塩湯でしたオクラを輪切りにしてトッピングしても。

おいしくなるコツ

ヨーグルトの酸味や匂いが苦手な方は、使わなくてもOKです。 今回は、オクラを塩ゆでしてあったのでトッピングに使いましたが、 青じそや海苔などを飾ってもイイと思います。食べる直前に和えます。

きっかけ

1つ残っていたかぶで1品作ってみました。

公開日:2012/06/29

関連情報

カテゴリ
かぶ
料理名
かぶの梅マヨ和え

このレシピを作ったユーザ

ruby&nao 家族全員よく食べます。 体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。 ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。 http://presentnao.blog87.fc2.com/

つくったよレポート( 1 件)

2012/08/17 06:03
naoちゃ~ん。おはよっ♪ 調度かぶがあったから、作ったよ~梅マヨは、さっぱり旨しだよね~(^O^) この食べ方初だわ★★ これからラジオ体操行ってきますごち~
タルピ
タルピしゃん♪作ってくれて嬉し~♪ 海苔のトッピングもおいしそう☆ さっぱりと食べてもらえて良かった。^^ レポ感謝です!あた~らしい朝が来た♪ソレイチニサン♪

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