材料（2-3人分）
- 赤ピーマン(orパプリカ)
- 3コ(1コ)
- しめじetc
- ひとつかみ
- ☆オリーブオイル
- 大1
- ☆おろしニンニク
- 小1
- ☆塩・胡椒
- 少々
- ＊りんご酢(or酢)
- 大2
- ＊(酢の場合)砂糖
- 小1
- ＊オリーブオイル
- 大1
作り方
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- 1
- パプリカは縦にざっくりカット。
しめじはほぐし、大きければ半分等にカット。
-
- 2
-
- 1と☆を炒める。
-
- 3
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- ＊を合わせ、2を漬ける。
おいしくなるコツ
一日漬けて冷やしたくらいが◎
きっかけ
きれいな赤を活かして
関連情報
- カテゴリ
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パプリカ
- 料理名
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赤ピーマンときのこのマリネ
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