親子＋油揚丼！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは半分に切り熱湯に浸して油抜きをする。
   
   ※熱湯を流しかけてもいいです。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、長ネギは斜め細切り、鶏肉は食べやすい大きさに切る

3. 3

   ☆の調味料を鍋に入れ、沸騰させる。

4. 4

   調味料が沸騰したら
   玉ねぎと鶏肉を入れる

5. 5

   再び沸騰したら、アクを取り除き、油抜きした油揚げと、細切りにした長ネギを入れ、火を弱めて煮る。

6. 6

   油揚げにおつゆが充分にしみ込んだら、卵を回しかける。

7. 7

   卵が半熟状態になったらご飯を盛った器にかけて、万能ねぎを散らす。