材料（10人分）
- 黒砂糖（かたまりの物）
- 100g
- 水
- 100cc
- 水あめ
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 鍋に黒砂糖と水を入れ、黒砂糖をマッシャーでつぶしながら煮ます。黒砂糖が溶けたら、水あめを入れ少しトロッとして来たら火を止めます。
-
- 2
- 冷めたら煮沸したビンに入れておきます。
おいしくなるコツ
少しトロッとしたくらいで火を止めてください。
冷めると少し固くなるので、煮詰めすぎないように。
きっかけ
黒砂糖があったので、黒みつを作ってみました。
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