イチゴミルクは、ぬるま湯程度に温めておく事がポイントです。 蜂蜜と、食紅の色が混ざるように、よく揉み混ぜましょう。 ピンク色である事を気になさらないなら、食紅は必要ありません^^ パンプディングのような食感で、そのままでも美味しいですよ。
加熱しすぎて、とろとろになった高野豆腐の利用法を考えていて色々思いつきました。 あえて、味をつけたまま、とろとろに加熱して、パンプディングのような食感に。
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