冷や奴と温玉のっけたぶっかけそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥わかめは水で戻しておく
   胡瓜は塩をして板ずりし、水で洗い流して斜め切りにしてから千切りにする
   豆腐は水切りしておく
   （キッチンペーパーを上下に乗せておくだけでもOK）

2. 2

   素麺をパッケージ通りに茹でる
   茹で上がったら流水で洗い水気を切っておく
   レンジで温泉卵を作る

3. 3

   深めのお皿に素麺を盛りつけ、豆腐をさいの目に切って回りにトッピングする
   きゅうり、わかめ、てんかす、かつおぶしをトッピングする

4. 4

   真ん中をくぼませて温泉卵を乗せる
   海苔をちぎってふりかけ、生姜をのせ、薄めためんつゆを回し掛けたらできあがり