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夏はスタミナたっぷり、牛焼き肉とレタスのサラダ レシピ・作り方

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ちぇきーた
がっつり食べたいけど野菜も食べたい夏にぴったり。レタスのサッパリ感が、お肉と合います。

材料（２人分）

レタスかサンチュ
５枚ほど
牛肉
６枚ほど
A:麺つゆ
大さじ１
A:醤油
大さじ１/２
A:ごま油
大さじ１/２
A:ラカント（０カロリー砂糖）
大さじ１
A:料理酒
小さじ１
A:すりおろしニンニク
大さじ１
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作り方

  1. 1
    レタスを洗い、一口大にちぎって器に盛る。Aの材料をボウルに入れ混ぜ合わせ、牛肉を漬けこむ。
    １５分ぐらいたったら、フライパンでお好みの固さに焼く。レタスの上に盛りつけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで、ツ―ンと来ないタイプのお酢をかけても美味しいです。

きっかけ

フランスからタネを買ってきて母が育てたレタスが大きくなったので、収穫してどうやって美味しく食べようと考えた末、これを作るに至りました。

公開日：2011/06/28
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関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

ちぇきーた お腹に赤ちゃんがいるので、野菜中心のカロリーコントロール食をつくることを心がけています。できるだけ油と炭水化物は控えめにしたレシピを考えています。ただ、やっぱり甘～いお菓子には時々くらっときますが…（笑）。

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