やわらかジューシー☆我が家の鶏の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は火が通りやすいように厚さが均一になるよう開いて皮にフォークで穴をあけておき、半分の大きさに切っておく

2. 2

   【下味をつける】
   ●の調味料をビニール袋に入れ、1の鶏肉を入れて揉む
   ２０分ほど冷蔵庫で寝かす

3. 3

   ◇をすべて合わせてタレを作っておく

4. 4

   2の鶏肉に、片栗粉をうすくまぶして（茶こしなどで）
   サラダ油を熱したフライパンで皮目から焼き色が付くまで中火で焼く

5. 5

   ひっくり返したら今度は蓋をして焼き、中まで火を通す
   
   フタを開けてたれを回しかけ、
   絡めて出来上がり