マカロニサラダをリメイク☆ポタージュでグラタン レシピ・作り方
材料（1人分）
- マカロニサラダの残り
- お玉軽く２杯くらい
- コーン（冷凍）
- 大さじ2
- バター
- 大さじ1
- 小麦粉
- 大さじ1＋1/2
- ポタージュスープの素（クノール）カップ用
- 1袋
- 水
- 80～100cc
- 牛乳
- 50cc
- 塩コショー
- 少々
- パン粉
- 大さじ2
- トロケルチーズ
- 適量
- ドライパセリ
- 適量
作り方
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- 1
- 鍋にバターを熱し、コーンとマカロニサラダの残りと小麦粉を入れて炒める
-
- 2
- 火が通ったら、牛乳、ポタージュの素を入れて水を加え混ぜながら少し煮込む
（水の量を加減して、濃度、とろみを調節してください）
塩コショーで味を調える
-
- 3
- 適度なトロミが付いたら
器に移し、パン粉をまんべんなくまぶし、とろけるチーズを乗せてオーブンかグリルで焼く
焼けたらドライパセリを散らしてできあがり
おいしくなるコツ
ポタージュのｺｸがでていて美味しいです。
先に小麦粉を加えて炒めることで、１杯分のポタージュスープの素でも適度なトロミがつきます。
きっかけ
マカロニサラダが残ったのでグラタンにしてみました
１人ランチにﾓｯﾃｺｲです～。