簡単☆バナナ＆レーズンのコーヒーソフトクッキー レシピ・作り方
材料（20個分人分）
作り方
-
1
バナナは皮を剥き、フォークで荒く潰しておく
インスタントコーヒーをお湯で溶かし、牛乳を入れる
★バナナと溶かしコーヒーを合わせて150gで作ります。 -
2
バターはレンジにかけて溶かしておく
レーズンはお湯で洗い水分を拭いてラム酒に浸けておく -
3
キッチンスケールにボウルを乗せスイッチを入れる
（ボウルを乗せて「0」に合わせる）
コーヒー液を入れ、バナナを加えて合計が150gになるように入れる -
4
溶かしたバターを加え混ぜる
ホットケーキミックスを２回に分けて加えよく混ぜる
レーズンをラム酒ごと加えて混ぜる -
5
ボウルにいれたままラップをして冷蔵庫で寝かせる
その間に洗い物とオーブン余熱１７０度で２０分に設定
★大きいサイズ（直径約5cmで２０枚できます）
小さいサイズの場合15分に設定 -
6
オーブンシートを敷いた天板にスプーンですくって生地を置き、丸く平たく形を整える
上にスライスｱｰﾓﾝﾄﾞをトッピングする
１７０度で２０分焼く
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関連情報
- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- ソフトクッキー
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
http://presentnao.blog87.fc2.com/
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焼きたてでも、冷めてもおいしいです。
自家製ホットケーキミックスを使いました。
レシピID：1480001052