さっぱりレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターをレンジでとかして、ビスケットを入れてつぶす。18ｃｍの底のぬけるタイプの型に平らにしく。（クッキングシートを敷くと良い。）

2. 2

   室温でやわらかくしたクリームチーズに砂糖を入れ、クリーム状になるまでよく混ぜる。とけない場合は、電子レンジにかける。

3. 3

   ２．にレモン汁を加えてよく混ぜる。（だまがなくなるまで）

4. 4

   ポットのお湯９０ｍｌにゼラチンを入れよく混ぜ（完全に溶かす！）、３に入れてよく混ぜる。

5. 5

   ４に生クリームを入れよく混ぜる。

6. 6

   クッキーをしいた型に流し入れる。

7. 7

   冷蔵庫で冷やし固めて完成。
   お好みでブルーベリーソースをかけてもおいしいです。