さっぱりレアチーズケーキ レシピ・作り方
材料（12人分）
作り方
- 1 バターをレンジでとかして、ビスケットを入れてつぶす。18ｃｍの底のぬけるタイプの型に平らにしく。（クッキングシートを敷くと良い。）
- 2 室温でやわらかくしたクリームチーズに砂糖を入れ、クリーム状になるまでよく混ぜる。とけない場合は、電子レンジにかける。
- 3 ２．にレモン汁を加えてよく混ぜる。（だまがなくなるまで）
- 4 ポットのお湯９０ｍｌにゼラチンを入れよく混ぜ（完全に溶かす！）、３に入れてよく混ぜる。
- 5 ４に生クリームを入れよく混ぜる。
- 6 クッキーをしいた型に流し入れる。
-
7
冷蔵庫で冷やし固めて完成。
お好みでブルーベリーソースをかけてもおいしいです。
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