ゆるく減塩★油揚げの巾着煮＊卵＊人参 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ● をお鍋に合わせておきます。
※減塩しない方、コツ参照
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- 2
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- 人参は６００ｗで４０秒加熱します。
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- 3
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- 油揚げの１辺に切り込みを入れ
２ の人参を１枚と、卵を１個
割り入れます。
（小鉢に油揚げを立たせて作業しました）
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- 4
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- 爪楊枝で切れ込みを縫うように閉じて
１ のお鍋に入れて、中火で蓋をしないで
両面８分位ずつ煮ます。
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- 5
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- 煮汁が３分の１くらいになったら
出来上がりです!(^^)!
おいしくなるコツ
油揚げは油抜きせず
人参は皮は剥いていません。
手抜きでも美味しいです('ω')
※減塩されない方は
だし汁の量はそのままで
●の調味料を各大さじ2です。
きっかけ
甘辛のお揚げの煮物が作りたくて。
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うどんやお蕎麦のトッピンングにも★
※ お弁当には卵にしっかり火を入れてね。