干物で手作り◆ふんわり＊ほっけフレーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンでほっけを焼きます。
   料理酒をふりかけ、
   蓋をして中火で８分程焼きます。
   （両面焼いてくださいね）

2. 2

   頭、尾、骨を取り除きます。
   小骨もあるので大体取ります。
   皮はお好みでどうぞ。

3. 3

   火を付けずに実を細かくします。
   お箸ではなく、堅いヘラの様なものが
   早いです。
   小骨が出て来たら取り除きます。

4. 4

   ●を　加えて　軽く炒めたら
   出来上がりです♪

5. 5

   ＝お握りに＝
   ご飯に白だしを少し混ぜ
   炒り卵と小ネギを混ぜて。