材料（3人分）
- 厚揚げ
- 1袋
- 長芋
- 15cmほど
- 片栗粉
- 大さじ1
- いりごま
- 小さじ1/2
- ○しょうゆ
- 大さじ1
- ○みりん
- 大さじ1
- ○酒
- 小さじ1
- ○砂糖
- 小さじ1
- ○にんにくすりおろし
- 小さじ1
- ○水
- 大さじ4
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 厚揚げは2cm角程の角切りにする。
-
- 2
- 長芋は皮を剥き1.5cm程の角切りにする。
-
- 3
- ○を合わせておく。
-
- 4
- 袋に片栗粉を入れ厚揚げを入れたらよく振って全体にまぶす。
-
- 5
- フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し厚揚げがカリッとなるまで焼いていく。
-
- 6
- 長芋を加えたら全体をよく混ぜる。
-
- 7
- ○を入れて水分が少なくなるまで煮詰める。
-
- 8
- お皿に盛り付けて炒りごまを振ったらできあがり！
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