●簡単★伊太利産トマト寒天ゼリー♪実山椒を添えて● レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
やつはし流★ヨーロッパ×日本食材でお菓子レシピ第一弾♪今回はイタリア産トマト＆日本食材・実山椒を使って、ちょっと大人な爽やか風味のゼリーを開発(*ﾉωﾉ)夏に◎
材料（3～4人分）
- ●トマトピューレ（イタリア） 300cc
- ●水 100cc
- ●粉寒天 4g
- 白バルサミコ酢（イタリア） 2回し
- 塩漬け実山椒（日本食材） 小さじ1
- はちみつ （お好みで）少々
作り方
-
1
・●印材料をお鍋に入れ、粉寒天がふやけるまで数分置く。
・お鍋を加熱し、温まってきたら白バルサミコ酢を加える。
・スプーンでかき混ぜつつひと煮たちさせ、沸騰直前の時点で火を止める。
-
2
・タッパーに手順１を流し込み、粗熱が取れたら、冷蔵庫で半日以上冷やす。
・固まったらフォークでほぐし、グラスに入れる。
・塩漬け実山椒を軽く洗って乗せ、蜂蜜をお好みでかければ完成♪
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
斬新な組合せ×最小限の努力で
最大限の美味を求める破天荒レシパー♪
グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★
私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ)
●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w
■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪
★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。
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