●簡単★きゅうりパプリカオクラ★梅めかぶ冷サラダ● レシピ・作り方

Name: ●簡単★きゅうりパプリカオクラ★梅めかぶ冷サラダ●
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: ●きゅうり 1/2本; ●パプリカ 1/4個; ●おくら 1本; めかぶ 大さじ2; 梅肉 小さじ1; 白だし 1回し

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100円以下

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流★きゅうりレシピ第三弾♪今回は旬のきゅうりを始めとした夏野菜＋めかぶをたっぷり使い、旨味たっぷりひんやりネバネバ酸味爽やかサラダ開発(n*´ω`*n)

材料（2～3人分）

●きゅうり: 1/2本

●パプリカ: 1/4個

●おくら: 1本

めかぶ: 大さじ2

梅肉: 小さじ1

白だし: 1回し

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作り方

1

・●印材料を食べやすい大きさに切る。
・全材料をボウルに入れ、良くかき混ぜて完成♪

★冷蔵庫で一晩寝かせたものも、お味がこなれて超美味に☆彡オクラとめかぶのネバネバ感が楽しい…！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・材料を切って和えるだけでもすぐ美味しいけど、10分冷蔵庫で冷やしたものもなかなかに美味★個人的には、一晩冷蔵庫寝かせ版が超好み♪ ・今回の梅肉は「蜂蜜梅干」を使用してます(*ﾉωﾉ)お好きなテイストの梅干しで、色々試してみて( ´艸｀)

きっかけ

・きゅうりを中心に、色鮮やかな夏野菜を夏でも美味しく頂く、ひんやりさっぱり爽やかなサラダとして開発(*ﾉωﾉ) ・赤、緑、白・ピンクという色鮮やかな配色がめっちゃ映えるし、ネバネバ＆爽やかな酸味で夏でもめっちゃ食欲そそっちゃう(*ﾉωﾉ)

公開日：2024/06/08

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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。