イシイのミートボールでミネストローネ! レシピ・作り方
材料(4人分)
- イシイのミートボール
- 1〜2袋
- 玉ねぎ
- 1個
- ピーマン
- 2個
- ナス
- 2本
- じゃがいも
- 2個
- インゲン
- 10本
- コーン
- 50g
- 大豆もしくはMIXビーンズ
- 100g
- マギーブイヨンキューブ
- 2個
- ケチャップ
- 大さじ2
- とんかつソース
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- あらごしトマトパック
- 1個(300g)
- 水
- 300ml
作り方
-
- 1
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- 野菜は1〜1.5cmの角切りにする。
-
- 2
-
- フライパンに野菜、あらごしトマト、水、ブイヨンを入れる。
※水はトマトパックで計量すると楽です。
-
- 3
- イシイのミートボールを入れケチャップ、とんかつソース、塩コショウを入れ味を整える。
※使用しているメーカーによって多少味の違いがあるので微調整してください。
-
- 4
- 野菜に火が通ったら完成。
おいしくなるコツ
ケチャップ、ソースは好みで微調整してください
きっかけ
野菜をたくさん食べたかった。
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コストコの1.5倍を使いました!
通常のものでも○