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イシイのミートボールでミネストローネ! レシピ・作り方

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ゆきち✴︎
休みの日の朝ごはんに!
コストコの1.5倍を使いました!
通常のものでも○

材料(4人分)

イシイのミートボール
1〜2袋
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
ナス
2本
じゃがいも
2個
インゲン
10本
コーン
50g
大豆もしくはMIXビーンズ
100g
マギーブイヨンキューブ
2個
ケチャップ
大さじ2
とんかつソース
大さじ1
塩コショウ
少々
あらごしトマトパック
1個(300g)
300ml
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作り方

  1. 1
    野菜は1〜1.5cmの角切りにする。
  2. 2
    フライパンに野菜、あらごしトマト、水、ブイヨンを入れる。

    ※水はトマトパックで計量すると楽です。
  3. 3
    イシイのミートボールを入れケチャップ、とんかつソース、塩コショウを入れ味を整える。

    ※使用しているメーカーによって多少味の違いがあるので微調整してください。
  4. 4
    野菜に火が通ったら完成。

おいしくなるコツ

ケチャップ、ソースは好みで微調整してください

きっかけ

野菜をたくさん食べたかった。

公開日:2022/09/19

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カテゴリ
野菜スープミネストローネピーマン

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