●オリーブ油で♪ブロッコリーツナコーン焼き春巻き● レシピ・作り方

Name: ●オリーブ油で♪ブロッコリーツナコーン焼き春巻き●
Total time: 15 min
Yield: 5～6
Cuisine: 中華料理
Ingredients: ●ブロッコリー（日本食材） 1/2個; ●とうもろこし（日本食材） 1本; ●ツナ缶（日本食材） 1缶; ●マヨネーズ（日本食材） 大さじ1; 春巻きの皮（日本食材） 10枚; オリーブオイル（スペイン） 小さじ2

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約15分
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流「ヨーロッパ×日本」レシピSeason3第5弾♪最終章はちょっとだけ手間をかけて★具沢山春巻きを、オリーブオイルで香ばしく焼きました(n*´ω`*n)

材料（5～6人分）

●ブロッコリー（日本食材）: 1/2個

●とうもろこし（日本食材）: 1本

●ツナ缶（日本食材）: 1缶

●マヨネーズ（日本食材）: 大さじ1

春巻きの皮（日本食材）: 10枚

オリーブオイル（スペイン）: 小さじ2

作り方

1

今回使用したのは、スペイン輸入品「エクストラバージンオリーブオイル」アルベキーナ種・オヒブランカ種♪…楽天市場でも色々見たけど、オリーブオイルってめっちゃ色々な種類があるんやね★彡
2

・ブロッコリーをシリコンスチーマーに入れ、「皮付き状態でのとうもろこし」と共に、レンジ600Wで4分加熱する。
・とうもろこしを流水に当てつつ皮を剥き、実の部分を包丁でそぎ落とす。
3

・ツナ缶は油を切る。
・ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、●印材料を混ぜ合わせたら、春巻きの皮で巻く。
・フライパンにオリーブオイルを引き、焦げ目がつくまでこんがり焼けば完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・いつも使ってるテクニックですが…とうもろこしは「皮付で」「水分を加えずレンジで」加熱するとめっちゃ甘くなります(n*´ω`*n) ・1歳8か月の娘もモリモリ食べてくれたヒット作♪こういうのって、食べ応えあるし老若男女問わず好きやと思う★

きっかけ

普段はごま油を使って焼きたい所やけど、オリーブオイルを使ってみたらどうなるか？という実験をしてみたかった( ´艸｀) 　めっちゃいいお色に焼けた＆焼いてる途中からいい匂いしすぎてお腹空いてきた(〃´∪｀〃)ゞオリーブオイルってホンマ万能♪

公開日：2022/06/25

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。