目玉焼き☆餃子☆ブロッコリーの蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油を入れて、中火で30秒熱して一度火を止めます。

2. 2

   ①に餃子とブロッコリーを輪の形に並べ、水を振りかけたら蓋をして、中火で2分蒸し焼きにします。

3. 3

   ブロッコリーを裏返して、フライパンの真ん中に卵を割り入れたら、再度蓋をして、弱めの中火で2分焼きます。

4. 4

   ③では、卵は超半熟なので、火を止めたあと、蓋をしたまま余熱で5分程焼くと半熟目玉焼きになります。

5. 5

   ※機種により、火加減は異なりますので、様子を確認しながら焼いて下さいね！

6. 6

   お皿に盛り付けて、お好みの調味料をかけて食べて下さい。