カレーうどん 丸ごとゆで卵のせ レシピ・作り方

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まゆぱとら
今日のランチです。

材料(2人分)

ゆで卵
2個
うどん
2玉
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
ネギ
1/2本
★めんつゆ
大さじ2
★カレー粉
1/2箱
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
600ml

作り方

  1. 1
    玉ねぎとピーマンを細切りにします。
  2. 2
    鍋に、水・1・うどんを入れて煮ます。
  3. 3
    沸騰したら、弱火〜中火にして★の調味料を入れ5分位煮ます。
  4. 4
    ネギを小口切りにします。
  5. 5
    3を丼に入れ、ゆで卵を乗せます。
  6. 6
    5に、4をトッピングすれば出来上がり。

きっかけ

カレーうどんが食べたかったので。

公開日:2022/06/22

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カテゴリ
カレーうどんゆで卵

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