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そばの和風ペペロンチーノレシピ・作り方

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約30分
500円前後

そばをペペロンチーノに！

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

そば: 100g

オリーブオイル: 大さじ1

おろしにんにく: 小さじ1/2

輪切り唐辛子: 小さじ1

なす: 1本

長ネギ: 5cm

醤油: 小さじ1

顆粒だし: 小さじ1/2

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作り方

1

そばを表記通り茹でる。
なすを輪切り、長ネギを斜め切りにする。
2

熱したフライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れる。香りがしてきたら①のなすと長ネギ、輪切り唐辛子を入れてしんなりするまで炒める。
3

茹で上がったそばと醤油、顆粒だしを加えて絡める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

そばをアレンジしました。

公開日：2021/10/11

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関連情報

カテゴリ: アレンジそばペペロンチーノ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2022/06/02 14:37

美味しく出来ました。ありがとうございました。

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