菜の花とえびの金ごまマヨからし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は軸の下の固い部分を切落とし、塩をひとつまみ加えた熱湯でさっと湯で、しっかり水気を切り食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   むきえびも熱湯で火を通します。

3. 3

   ★調味料を混ぜ合わせ、菜の花と茹でたえびを和えます。

4. 4

   お皿に盛り、金いりごまをパラッとふりかけて完成です。