簡単‼ローストビーフ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉モモブロックに塩コショウをする

2. 2

   大きめのお鍋にお湯をわかす

3. 3

   フライパンに油を入れて、牛肉ブロックの表面を焼きます

4. 4

   牛肉ブロックの全ての面が焼けたら、ラップで二重に包みます
   【ラップは耐熱性のあるものを使用し、耐熱温度や使用方法をご確認ください】

5. 5

   ラップした牛肉ブロックを、次は耐熱用チャック付き袋も二重にしていれます
   (空気は抜いてください)

6. 6

   沸騰したお湯に耐熱用チャック付き袋を入れます
   浮いてこないようにお皿等で抑えます

7. 7

   3〜5分後火を止めます
   鍋の蓋をして20〜25分程おきます

8. 8

   お鍋から取り出し、あら熱が取れたら耐熱用チャック付き袋、ラップを外して完成です