卵とキャベツの酒粕味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にだし汁、細かくちぎった酒粕、ざく切りにしたキャベツを入れる。

2. 2

   蓋をして中火で沸騰させる。

3. 3

   沸騰したら一度火を止め、味噌も加えてお玉で酒粕を潰しながら溶かす。

4. 4

   弱火で加熱し、溶き卵を入れ軽くかき混ぜて卵が好みの硬さに仕上がったら出来上がり！