焼きそばon目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギをスライスします。

   

2. 2 ニンジン、ピーマンを細切りにします。

   

3. 3 キャベツを大きめの粗みじん切りにします。

   

4. 4 豚バラ肉、ウインナーを一口大に切ります。
5. 5 熱したフライパンにサラダ油をしき、切ったタマネギ、ピーマン、キャベツ、ウインナー、豚バラ肉、人参を入れて炒めます。

   

6. 6 炒めたら一旦取り出します。

   

7. 7 熱したフライパンにサラダ油をしき、麺をほぐし入れて炒めます。

   

8. 8 麺が炒まったら取り出した具材を戻し入れてウスターソース、オイスターソースを入れて絡めます。

   

9. 9 8を器にもります。
10. 10 フライパンに卵を割り入れ目玉焼きを作ります。
    黄身は半熟の焼き上がりが美味しいです。
11. 11 器に盛った焼きそばに目玉焼きを乗せ、小口切りの万能ネギを振りかけたら完成です。