フライパンでできる☆卵焼き レシピ・作り方

作り方

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   卵たっぷり使いますよ～。

3. 3

   卵、めんつゆを容器に入れ白身を切りながら混ぜます。

4. 4

   フライパンに油を入れフライパンを中火で熱します。

5. 5

   フライパンに軽く煙がたったら1の1/3をお玉で入れ、半熟になるまで熱します。

6. 6

   3の左右を内側に折り畳みます。フライ返しで行うとやりやすいです。

7. 7

   4を手前に巻きます。

8. 8

   5の卵焼の下に残りの卵1/2を広げて焼きます。

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   6の左右を折り畳み手前へ巻きます。

10. 10

    6、7をもう一度繰り返し卵液を使いきります。

11. 11

    平らな皿にラップをひき、卵焼きをのせてつつみます。

12. 12

    左右を押さえるなどして成形したら冷めるまで置いておきます。

13. 13

    冷めたらラップをはがし、切り分けて完成です。