みりんやはちみつを使っているので焦げやすいので弱火でじっくり焼いてください。 6～7センチのものが18枚ほど焼けます。 少し高い位置からさじを動かさないように生地を落とすときれいな丸い形になります
他の方がアップしたレシピの皮が厚くて自分好みではなかったため、試行錯誤をしてたどり着いたレシピです。
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6～7センチのやや小ぶりサイズなのでいくつでも食べられちゃいます。