こごみの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   2リットルの水を鍋に入れ、塩大さじ3を入れて沸かします。

2. 2

   沸騰したらこごみを入れて5分茹でます。

3. 3

   茹で上がったらザルにあげ、流水で〆たら水気を切り、ボールに入れて、すりごまを大さじ1入れ、白だしを小さじ1足し、混ぜ合わせます。

4. 4

   器に盛り付けて完成です。