単身赴任に！スキレットで「肉巻餃子」低糖質 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶなしめじを細かく刻みます。
   カップとハサミだと簡単で無駄も出ません。
   ニンニクを薄切りします。これもハサミで切ることができます。

2. 2

   豚挽肉、ぶなしめじ、ニンニク、生姜チューブ、胡椒、塩、をポリ袋に入れて混ぜます。
   強く握ると破れるので注意しましょう。

3. 3

   よく混ざったら、ポリ袋の上から箸などで押さえて6等分します。

4. 4

   スキレットに油を敷いておきます。まだ火にかけません。

5. 5

   豚スライス肉を広げて、混ぜた中身を載せ出来るだけ中身が見えないように巻きます。

6. 6

   形を整えてスキレットに並べます。

7. 7

   蓋をして強火で5分焼きます。
   表面にもうっすら火が通ります。

8. 8

   肉巻餃子を箸で裏返し、お好みでインゲンなどをトッピングして、弱火にして再びフタをします。

9. 9

   フタを開け、弱火のままさらに5分焼き、お好みで表面に胡椒、塩を振って下さい。
   わかめスープがよく合います。