新玉ねぎさっぱりダレ！ニラチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラを4センチくらいに切ります。

2. 2

   ボウルに材料をすべて入れて、混ぜます。

3. 3

   このような感じです。

4. 4

   フライパンに油を引いて、合わせた生地を薄く伸ばしていきます。※薄く伸ばすことでチヂミ独特の食感になります。

5. 5

   中火で蓋をして両面3分ずつ焼いていきます。

6. 6

   最初に焼いた面にごま油を入れて、カリッと揚げ焼きしていきます。※ここ重要です。

7. 7

   焼き上がったら十字にカットします。

8. 8

   次にたれです。生姜、玉葱をみじん切りにします。

9. 9

   材料をすべて合わせて完成です。
   チヂミにかけて召し上がって下さい。