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巣ごもり山芋 レシピ・作り方

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まゆぱとら
おかずにも、おつまみにもなります。

材料(2人分)

山芋
1本
2個
刻み海苔
ふたつまみ
★醤油
大さじ1
★みりん
小さじ1
★かつお顆粒だし
小さじ1
わさびチューブ
2㎝位
三つ葉
2本
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作り方

  1. 1
    山芋をスライサーでスライスし、器に盛ります。中央をへこませておきます。
  2. 2
    黄身分離器を使います。
  3. 3
    器に卵を割り、黄身を取ります。
  4. 4
    1の窪みに、3を乗せます。
  5. 5
    ★の調味料を混ぜます。
  6. 6
    4に5をかけて、刻み海苔と三つ葉をトッピングし、わさびを添えれば出来上がり。

きっかけ

山芋を消費したくて、作りました。

公開日:2020/05/14

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カテゴリ
山芋その他の卵料理

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