牡蠣のしゃぶしゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこれだけ。
   水菜は5cmくらいの長さに切り、豆腐は6等分、牡蠣は水洗いした後、日本酒を振りかけ10分くらい漬けておきます。

2. 2

   万能ネギは小口切りにします。

3. 3

   タレはポン酢、もみじおろし、万能ネギの小口切りです。

4. 4

   水を鍋に入れて煮立たせます。
   煮立ったら水菜と豆腐を入れて煮ます。
   煮えたら酒に漬けておいた牡蠣をしゃぶしゃぶして、タレにつけて食べます。