もやしと油揚げの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしを、5mm〜1㎝幅に切ります。

2. 2

   鍋に、水ともやし、油揚げを入れます。

3. 3

   沸騰したら、砂糖と昆布つゆ入れます。

4. 4

   溶き卵を入れて、卵とじにします。

5. 5

   卵が、ふんわりしたら出来上がり。

6. 6

   ご飯に乗せて、紅生姜をトッピングすれば、もやしと油揚げの卵とじ丼になります。