ウェルダンなローストビーフレシピ・作り方

Name: ウェルダンなローストビーフ
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 牛ロースブロック肉 約250g; ○タイム ぱっぱっぱっぱっ; ○ガーリックソルト 約10がりがり; △ケチャップ 約大1; △ウスターソース 約小2

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1時間以上
500円前後

madone6

半生が苦手な人へ。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

牛ロースブロック肉: 約250g

○タイム: ぱっぱっぱっぱっ

○ガーリックソルト: 約10がりがり

△ケチャップ: 約大1

△ウスターソース: 約小2

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作り方

1

牛肉に○をすりこんで熱したスキレットで全面焼き色をつけ、同じ大きさのスキレットをかぶせて蓋にしてオーブントースターで200℃で10分焼く。
2

1をそのまま20分くらいオーブントースターに入れておいてからアルミホイルで牛肉を包んで冷めるまで置く。
3

2のスキレットに残った肉汁に△を加えて煮詰め、適当な大きさに切った2にかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

よく焼けたお肉がいい人に。

公開日：2018/07/24

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。